Curso de teleformación: Inspección y certificación en Producción Ecológica. Del 6 de junio al 13 de julio 2012

INTRODUCCION Históricamente, el movimiento ecológico ha sido el motor para el desarrollo de la Agricultura Ecológica (AE). Si bien la certificación en agricultura ecológica solo aparece sobre los años 70 su práctica comenzó mucho antes. Desde entonces, los agricultores ecológicos han invertido pasión, conocimiento y energía para desarrollar las normas de producción y sistemas de control y certificación que han permitido el crecimiento del sector. Hoy en día, los operadores que deseen comercializar como "ecológico", deben obligatoriamente certificar sus actividades por un organismo de control acreditado y supervisado por las Autoridades Competentes. Hemos pasado de sistemas de garantía protagonizados por los operadores a aquellos que son regulados por leyes, por los gobiernos. El uso comercial del término ecológico, bio, orgánico, etc. está restringido por la ley en la UE, en distintos reglamentos (834/2007, 889/2008). En el Estado Español, la agricultura está transferida a las comunidades autónomas que han regulado de forma distinta las entidades de certificación y control. Fuera de la UE, existen otras legislaciones que nuestros productores deben cumplir para poder comercializarse. Junto a toda esta legislación coexisten los Sistemas Participativos de Garantía como sistemas alternativos de certificación. JUSTIFICACIÓN SEAE pone en marcha este curso on line con el objetivo de formar a futuros interesados en la inspección y certificación de la producción ecológica, con un temario extenso en normativas específicas y como parte de una oferta formativa holística y completa OBJETIVOS - Conocer los distintos sistemas de control, inspección y certificación de la producción ecológica y sus principios y conceptos básicos de la normativa en producción ecológica - Analizar las diferencias de las diferentes legislaciones y normas existentes en AE - Conocer y practicar técnicas de control, inspección y certificación de la producción agraria ecológica MATERIALES Los textos bases del curso han sido elaborados por distintos socios de SEAE y adaptados por el personal experto de SEAE ACTIVIDADES Y HERRAMIENTAS - Agenda: Informa de actividades relacionadas con el sector AE. - Actualidad del sector: Espacio para leer o intercambiar información - Foro de discusión: Se intercambian información y se debaten temas de interés y de actualidad PROGRAMA Tema 1. Origen y evolución histórica del movimiento de agricultura ecológica Tema 2. Normas básicas y sistema de garantía ecológico de IFOAM Tema 3. Reg. Marco UE 834/2007 producción ecológica Tema 4. Reg. UE 889/2008 Reglas de aplicación y otros reglamentos Tema 5. Directrices de Inspección, control y certificación pública y privada en España Tema 6. Diferencias de la acreditación, certificación, la inspección y el control Tema 7. Normativas privadas de certificación en agricultura ecológica Tema 8. Sistemas de garantía participativos de la producción ecológica Tema 9. Otras tipos de certificaciones: NOP, JAS y otras Tema 10. Directrices de certificación en AE a nivel mundial. El codex alimentario CURSO DIRIGIDO A: El curso está dirigido a personas vinculadas al sector agroalimentario que no han podido participar en anteriores actividades formativas de SEAE (por no cumplir los requisitos del FSE), en su oferta educativa • Empleados sin restricciones • Desempleados METODOLOGÍA El curso está dividido en 10 temas y su duración está planificada para 60 horas, en un periodo aproximado de 6 semanas Para cada tema se contará con las herramientas siguientes: • Textos temáticas principales, secundarios y de consulta con referencias bibliográficas y enlaces de interés • Ejercicios de auto-evaluación • Foros con profesores autores de los documentos • Tutorías On Line: 4 tutorías de una hora (asistencia obligatoria a 2) PROFESORES, TUTORES Y COLABORADORES Nuria Alonso, Isidre Martinez, Pedro José Perez Saura, Raul Ramos, Eva Torremocha, Victor Gonzálvez, José Luis Moreno, Christophe Zreik, Helena Cifre y otros expertos INSCRIPCIÓN Nº plazas: limitadas por riguroso orden de inscripción y pago de matricula Coste: • General 120€ • Desempleados, socios de SEAE 70€ • Socios SEAE desempleados: 60€ Incluye: certificado, acceso a material en la plataforma, participación en foro y tutorías (*) Acreditar con hoja de inscripción en oficina de desempleo Preinscripción obligada: Completar formulario Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás una factura con el importe a ingresar y la cuenta corriente Periodo inscripción: del 28 de mayo al 3 de junio de 2012 inclusive o hasta finalizar plazas MAS INFORMACIÓN e-mail: formacion@agroecologia.net Esta dirección de correo electrónico está protegida contra robots de spam. Necesitas activar JavaScript para poder verla Telf: 96 126 71 22 Sociedad Española de Agricultura Ecológica Apdo. 397. Edif. ECA. Camí del Port s/n 46470 Catarroja (Valencia) www.agroecologia.net Triptico informativo Formulario de preinscripción