Abierto el plazo de preinscripción para el curso sobre “Industria de elaboración de alimentos ecológicos”
El Proyecto "Eco-eLabora: formación para la industria agroalimentaria ecológica" que ejecuta la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE) cofinanciado por el Fondo Social Europeo (FSE) a través del Programa empleaverde de la Fundación Biodiversidad ofrece formación, asesoramiento e intercambio de conocimientos entre operadores de la industria agroalimentaria ecológica y convencional, con el objetivo de motivar estos últimos a emprender el proceso de conversión de sus empresas a un sistema más respetuoso con la salud y el medio ambiente.
Entre sus acciones, el proyecto ofrece un total de 6 cursos de formación online gratuitos sobre industria agroalimentaria ecológica:
1. Producción de semillas y viverismo en agricultura ecológica (del 31 de enero al 28 de febrero 2012). Curso completo
2. Industria de elaboración de alimentos ecológicos (del 27 de febrero al 2 de abril 2012). Abierto el plazo de inscripción
3. Elaboración ecológica de quesos y otros derivados lácteos (del 26 de marzo al 30 de abril 2012)
4. Calidad, elaboración y comercialización de vinos ecológicos (del 23 de abril al 28 de mayo 2012)
5. Postcosecha: manipulación y envasado de productos hortofrutícolas ecológicos frescos (del 21 de mayo al 2 de julio 2012)
6. Calidad, elaboración y comercialización de aceites ecológicos (del 11 de junio al 16 de julio 2012)
Los cursos van destinados a:
Ø Propietarios, trabajadores y elaboradores de industrias agroalimentarias ecológicas
Ø Propietarios, trabajadores y elaboradores de agroindustrias convencionales
Ø Productores ecológicos
Ø Técnico/as, asesores agrícolas, profesionales de la educación y animadores de desarrollo rural (siempre y cuando no sean del sector público)
Cursos gratuitos cofinanciado por el FSE. Plazas limitadas.
Más información e inscripciones en www.agroecologia.net/ecoelabora
Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE)Camí del Port, S/N. Edificio ECA Patio Interior 1º - (Apartado 397)46470 Catarroja (Valencia, España)GPS: latitud 39.3941666 (39º 23' 39" N) longitud -0.3816667 (0º 22' 54" W) Teléfono: +34 96 126 71 22/ +34 96 126 72 00 Fax: +34 96 126 71 22 Móvil: +34 628 554 300 eMail: info.ecoelabora@agroecologia.net Web: www.agroecologia.net/ecoelabora
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